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Die Geschichte des über 125-jährigen Bestehens der Bäckerei-Konditorei Tschirky “Kreuz“ begann im Jahre 1894. Im Dezember des Jahres 1894 erstand Karl Tschirky-Meier von Unterterzen das Gast- und Wohnhaus “Kreuz“ und eröffnete am 1.März 1895 seine Bäckerei-Konditorei mit Restaurant in Schmerikon. Alle sechs Kinder des Ehepaares halfen im Familienbetrieb mit, teils in der Bäckerei, teils im Laden. 1915 ging das Geschäft an die zweite Generation. Doch nur gerade zehn Jahre war es Karl Tschirky-Räbsamen vergönnt, das Unternehmen zu führen. Er starb bei einem Autounfall und hinterliess seine Frau Anna Tschirky mit drei Kindern. Trotz der schwierigen Situation behielt sie die Fäden bis 1947 in der Hand.
