Konditorei-Confiserie von Rotz GmbH

Knonauerstrasse 3 6330 Cham

Details

Die Konditorentradition an der Knonauerstrasse 3 in Cham reicht zurück bis ins Jahr 1890 und wird seit 1978 durch die Familie von Rotz weiter gepflegt. 1997 übergeben Aline und Arnold von Rotz ihre typische lokale Bäckerei-Konditorei an Sohn Roger und seine Frau Andrea. Der Betrieb, den das Paar übernimmt, ist mit 7 Mitarbeitern:innen klein – die Träume und Ideen sind umso grösser und zahlreicher. Ein neuer Wind weht bald durch die gute Chamer Backstube und trägt den Geschmack frischen Brotes über die Gemeindegrenze hinaus. Es kann schwierig sein, geeignetes Personal zu finden und zu halten, insbesondere wenn die Arbeitszeiten früh am Morgen oder spät in der Nacht sind Der Betrieb gedeiht in allen Bereichen. Die konsequente Orientierung auf ein breites, innovationsfreudiges Angebot, sorgfältige Verarbeitung und Freundlichkeit bescherendem Unternehmen ein stetiges Wachstum von Kundschaft, Sortiment und Mitarbeiterzahl. Filialen mit Café in Steinhausen, Rotkreuz, Küssnacht am Rigi und Baar machen in den Folgejahren aus der ehemaligen Dorf-Konditorei einen regional bekannten und geschätzten Vertreter für Genuss und Geschmack.
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